樹齢百年以上の茶樹の新芽だけで作られるプーアール茶
雲南省は茶のルーツと言われ、東漢時代にさかのぼる二千年を越える歴史があります。シサンバンナは少数民族による茶の栽培が古くから行われていた代表的な産地と知られています。女児茶と呼ばれる、樹齢百年以上の茶樹の新芽だけを使っています。
熟茶は、茶葉を採取後、酸化発酵が生じないように、加熱して、葉に含まれている酵素を失活し、揉捻し、微生物により発酵させたお茶です。 |
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商品名 | 雲南プーアール熟茶 |
お茶の色 | ダークブラウン |
原産地 | 中国・雲南省 |
栽培法 | オーガニック栽培・ IMO認証 |
製法 | 後発酵茶(こうはっこうちゃ) |
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